* [Przewodnik](/pl/przewodnik)
* [Gdzie zjeść](/pl/przewodnik/gdzie-zjesc)
* Smażalnia Pluski – ryby z lokalnych jezior   # Smażalnia Pluski – ryby z lokalnych jezior   [Gdzie zjeść](/pl/przewodnik/gdzie-zjesc)   Smażalnia działa w sercu Plusk i skupia się na regionalnych rybach słodkowodnych. W zależności od dostępności w menu pojawiają się między innymi sandacz, sielawa, lin, sieja i okoń. Ryby są lekko oprószane mąką i smażone na oleju rzepakowym.

Wszystkie potrawy przygotowywane są od podstaw na miejscu, z wykorzystaniem produktów od lokalnych i regionalnych dostawców. Oprócz klasycznej smażonej ryby warto zwrócić uwagę na mniej oczywiste dania i zupy rybne.

To sezonowy kierunek na obiad podczas wycieczki nad Jezioro Pluszne.   ![](https://omulovezacisze.pl/components/com_gridbox/assets/images/default-lazy-load.webp)   ![Zadaszony ogródek smażalni ryb w Pluskach](https://omulovezacisze.pl/components/com_gridbox/assets/images/default-lazy-load.webp)   ![Stoliki smażalni w Pluskach z widokiem na jezioro](https://omulovezacisze.pl/components/com_gridbox/assets/images/default-lazy-load.webp)   ![Ogródek smażalni w Pluskach wśród zieleni](https://omulovezacisze.pl/components/com_gridbox/assets/images/default-lazy-load.webp)   Dlaczego warto?   To miejsce dla osób, które chcą spróbować czegoś więcej niż standardowej ryby z frytkami. Lokalna karta pokazuje różne gatunki mazurskich ryb i tradycyjne sposoby ich przygotowania.

Smażalnia należy do sieci Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury, a jej specjalnością są potrawy tworzone od podstaw z regionalnych składników.

Wizyta dobrze łączy się ze spacerem po Pluskach lub wypoczynkiem nad Jeziorem Plusznym.   Co znajdziecie na miejscu?   W menu mogą pojawić się między innymi:

sandacz,
sielawa,
lin,
sieja,
okoń,
rosół z sandacza,
flaki z lina,
zupa z pomidorami i sandaczem,
gołąbki z sandacza z sosem koperkowym,
sielawa w occie.

Dostępność ryb i dań może zależeć od sezonu oraz aktualnych dostaw.   Wskazówka Omulove   W pogodny weekend warto przyjechać trochę wcześniej – popularne rybne miejsca nad jeziorem potrafią być mocno oblegane.

Przed dłuższym wyjazdem sprawdźcie aktualne godziny, ponieważ lokal działa sezonowo, a organizacja pracy może zmieniać się wraz z porą roku.   Adres   Smażalnia Pluski, ul. Jeziorna 48/1, 11-034 Pluski   Telefon   +48 507 008 365   Godziny otwarcia   Lokal sezonowy, zwykle od kwietnia do września. Aktualne godziny należy sprawdzić przed przyjazdem.   Parking   Możliwość parkowania w okolicy lokalu; w sezonie warto uwzględnić większy ruch.   [Pokaż trasę](https://maps.app.goo.gl/bJtwb45yaDsoyZjJ8)   [Zadzwoń](tel:+48507008365)   [Strona www](https://smazalniapluski.pl/)   Na co macie ochotę?   Nad wodą  Spokojnie i w naturze  Dobrze zjeść   Kiedy najlepiej?   Maj–czerwiec  Lipiec–sierpień  Wrzesień–październik   Dla kogo?   rodziny z dziećmi;  grupy znajomych;  grupy firmowe i warsztatowe;   Odległość od Zacisza   około 35–45 minut autem – zależnie od wybranej trasy   Koszt   Zależny od gatunku i wagi wybranej ryby.   Rezerwacja   Zwykle nie jest wymagana; przed wizytą większą grupą warto zadzwonić.